みなさん、今年のクリスマスはいかがお過ごしでしょうか。僕は今年、もつ鍋屋さんでもつ鍋を作ったり馬刺しを盛り付けるお仕事をやる予定です。キッチン担当なので、サービスします！みなさんぜひお越しください！ このもつ鍋屋さんでキッチン担当として働いた経験が、実は今の料理への興味にもつながっているし、包丁さばきの上達にもダイレクトで関係してます。ちなみに異様に生肉を切るスキルだけが上達しました。揚げ物を切る時の包丁さばきときゅうりを切る時の包丁さばきと生肉を切る時の包丁さばきの使い分けまでバッチリです。刃 [→続きを読む]
こんにちは。 非常に自堕落な生活に近い状態だったのですが、そんな自分に嫌気がさして、最近は友人とTodoリストを共有することにした。使うのは、タスク管理ツール「Trello」。適当に今日やるべきことや近日中に終わらせなければならないことを書き出し、自分の名前をつけたカードをつくる。そのタスクが完了したら「Done」のリストにそのカードを移動する。その一方で、もし自分が宣言した時間内に終わらせることができなければ、それに気づいたメンバーがカードを「ペナルティ」のリストに移動し、１ポイント＝１００円 [→続きを読む]
キャンプや釣りなど、様々なことに挑戦した２０１７年だったけど、実はお料理にもハマっている。むしろキャンプや釣りにハマったからこそ、食材やその調理法に本格的に興味を持つようになったと思っている。筋トレに取り組んでいることも、良いものを食べたいという気持ちにさせてくれるので、食に対する思いに拍車をかけていると思う。ホームパーティがすっかり趣味になりつつもあるので友達に料理を振る舞うことを目的に日々腕を磨いてしまっている自分もいる。偶然アルバイトも居酒屋のキッチンだ。つまり全てはつながっている。 でも [→続きを読む]
最近の大学生活といえば、バイトを２つ掛け持ちしながら残り少ない８単位を死守するという、そんなに大変でもないスケジュールを過ごすことが主な内容だ。あとは最近ワンピースを読み直そうと思って、５日前から今まで５０巻くらいをずっと読んでいることくらい。キャンプは寒いので頻度が減ったものの、ポツポツと予定がある状況。こんな感じで、結構のんびりした毎日を送っている。 しかし逆に、こうものんびりした生活を送っていると数少ないレポート課題が苦痛に感じる。いっそのこと毎日大学に通っているくらいであれば、気持ちもも [→続きを読む]
早稲田祭の運営スタッフの方々、お疲れ様でした。この場を借りて、早稲田祭当日の感想を！ 今年最後の学生生活ということで、イベントには例年以上に積極的な私は、１日目２日目両日ともに欠かさず参加をさせていただいた。 なんとなく１日目は３年以上前に行った時よりも人が少ない気がした（あの時は本当に移動だけでも大変だった気がする）けれど、それでも十分多くの人で賑わっていた。両親が最初で最後の早稲田祭ということで同伴して差し上げたけれど、終始母親はキャンパス内を大はしゃぎで歩き回り、息子としては結構恥ずかしか [→続きを読む]
９月１３日、メンバーは３人、若洲海浜公園で釣り&キャンプ企画を実行することになった。前日の夜中に話し合った献立に沿って朝から材料を買い出し、クーラーボックスに溢れそうになるくらいの食材を詰め込んだ。今回は、ガスバーナーやクッカーなど本格的な装備を揃えてきている。そしてキャンプだけじゃない。釣りもするのだ。釣った魚をその場で調理するのだ。すごくワクワクした。レンタカーを借りるには微妙に距離が近すぎる。なので、早稲田からタクシーをワリカンで使って、現地まで移動した。３〜４人だったら、サクッと [→続きを読む]
実はキャンプにハマるのと同タイミングで、釣りにも興味を持ち、なんと一気に３万円分の道具を初期投資として購入！してしまっていた。希望を胸に海に出るあの興奮、ワクワク感、そこから釣りは始まっていると思う。（まだ釣り初心者） 本当はキャンプ&釣りという二本立ての企画を実行したかったのだけど、その前に、釣りの達人と２回くらい釣り修行をした。デビュー戦から幸先良く黒鯛とセイゴ（スズキの子供）が釣れた。写真がないのが残念だけど。釣りといえば、その釣った魚を食べるところが自分にとってのメインイベントな [→続きを読む]
以前から、ずっとキャンプがしたいと言い続けていて、友達と飲む時にもどのようなキャンプがしたいかという理想論を本格的に趣味として始める前から常々アピールしてきた。ついに今月、本格的にキャンプを始めることができたので、キャンプ関連の記事が今後は増えるかもしれない・・・とりあえず今回はキャンプ活動デビューの時の話について。 ブッシュクラフトと言って、ほぼサバイバルに近い条件でナイフ・斧とちょっとした食料を携えて森に飛び込むのが自分にとっては理想の形だったが、今回は予行練習としてより実行しやすい条件で山 [→続きを読む]
前回のブログでは青春18切符を利用した旅行のハイライトとして、淡路島でのヒッチハイクや高知県のひろめ市場について書いた。 一つの記事で書き切ろうと思ったけど無理だったので、今回はその続きで愛媛県を中心に！多分これで旅行はラストにします。 道後温泉 & 下灘駅 ひらけてるけどどこか上品で落ち着いた松山の街を路面電車で駆け抜け、日本最古の温泉の一つと言われる「道後温泉」に到着。たまたま、道後温泉本館近くの商店街がお祭りの日だったらしく地元の人々で賑わってて、今回の旅行は本当にツ [→続きを読む]
こんにちは、夏休みを全力で楽しんでいます。 旅行やキャンプなど盛りだくさんだけど、ここでは夏休みの初め頃に行った「四国旅行」について。 今回は基本的に四国あたりを全力で楽しみたいねという趣旨で「青春１８切符」を駆使しながら東京 浜松 京都 明石 淡路島 徳島 高知 松山 高松 岡山 大阪 東京 の順でぐるっと一周。鈍行の電車とバスを組み合わせた移動はそこそこ面倒ではあったけど、車中での会話や車窓からの景色を楽しんでいたら結構あっという間だった。 いろいろネタはあるけど、旅行中のハイライトを今回２ [→続きを読む]